食材明细主料香菇 (适量)油菜 (适量)豆腐 (适量)肉丝 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)姜蒜 (适量)小米辣 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菇油菜豆腐汤的做法步骤1、锅内热油,下姜蒜小米椒炒香,下肉丝炒变色加料酒、生抽翻炒均匀。2、下香菇翻炒。3、倒入开水,下豆腐块、加一勺盐盖盖煮三四分钟。4、下油菜煮至断生,加鸡精调味即可。5、成品。