“今天这款丝瓜汤,是自家养的走地鸡,肉来用清蒸了,鸡脚,鸡头和脖子就用来煮了这个汤。因为夏天没汤喝实在是痛苦呀。” 食材明细主料鸡头 (适量)鸡脚 (适量)鸡脖子 (适量)丝瓜 (适量)辅料姜 (适量)配料盐 (适量)花生油 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鸡骨丝瓜汤的做法步骤1、备好所有食材。2、丝瓜去皮清洗后切成块。3、热锅下油,把鸡骨放进翻炒几下后加进三大碗水,加进姜片大火烧开。4、水开后煮上十分钟左右后把丝瓜倒进。5、再次煮开后加适量盐即可。(因为是自家的鸡,所以不用担心会是清汤寡水的,什么都不需要加都会很鲜甜的)。