“#快手汤#快捷、营养健康的美味汤!” 食材明细主料嫩豆腐 (半块)鸡蛋 (1个)紫菜 (适量)辅料小葱花 (适量)调料精盐 (适量)鸡精 (适量)香油 (适量)淀粉 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)紫菜豆腐蛋花汤的做法步骤1、锅中加适量清水,豆腐切薄片下入锅中。2、加适量精盐。3、调半个碗水淀粉,稍浓稠些。4、开锅一分钟后调入水淀粉,轻轻搅拌均匀。5、鸡蛋放小碗中用筷子搅散,缓缓淋入汤中,用筷子轻轻划开。6、下入紫菜。用筷子拨开。7、出锅前加入鸡精,关火倒入适量香油。8、撒上小葱花既可。9、清淡适口,鲜香顺滑,营养美味!小窍门淋入蛋花时要关小火。