“蛮久前逛超市买了包紫菜,上周末在新家拿出来,老大看到了,说让我煮紫菜蛋汤,我都不记得有多少年没有煮过这个汤了,我还以为他们不喜欢吃的呢。她说在午托班吃过,估计是有点喜欢吧,我放了一点配料包的粉,加点盐油就没放其他,喝完她说比较像托班的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫菜蛋汤的做法步骤
1、紫菜冷水泡软,虽然说是无沙免洗,但是我感觉还是过遍水心里舒服点。
2、泡软的紫菜捞出来。
3、鸡蛋打散。
4、烧水,水开后放入紫菜。紫菜一入水即熟。
5、加油盐和适量调料包后倒入蛋液,关火。
6、搅拌下蛋液,利用余温让蛋液变熟这样鸡蛋就比较嫩。
7、好了,简单美味。