食材明细主料山药 (适量)蛤蜊 (适量)辅料香菜 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)料酒 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)山药蛤蜊汤的做法步骤1、蛤蜊洗干净泡在盐水中,上药去皮切成滚刀块备用。2、砂锅里倒入鸡汤煮开,加入料酒和上药煮2分钟。3、再放入蛤蜊等蛤蜊都开了,最后加入盐和鸡精洒上香菜。