食材明细主料蛤蜊 (半斤)番茄 (2个)辅料葱 (适量)蒜 (适量)配料盐 (少许)花生油 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛤蜊番茄汤的做法步骤1、蛤蜊洗净控水;番茄洗净切块。2、葱蒜洗净,葱切碎,蒜切片。3、炒锅烧热入油,加入蒜片炒香;加入番茄块,翻炒出汁后加入蛤蜊,盖锅盖焖至大部分蛤蜊都开口。4、加入少许盐、撒入葱碎翻炒,关火出锅。