“苦瓜可以退火氣，鳳梨有豐富的維生素及酵素，鳳梨的甜味蓋過苦瓜的苦味，吃起來一點也不苦反而有香甜的鮮味，是夏日的一道非常可口的湯品” 食材明细主料土鸡 （半隻）苦瓜 （1條）凤梨 （6小片）辅料凤梨罐头 （3片）配料盐 （适量）咸鲜 （口味）煮 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）苦瓜凤梨鸡汤的做法步骤1、土雞川燙備用2、將川燙好的雞肉及鹹鳳梨放入一鍋滾水煮20分鐘3、加入事先切好的苦瓜及鳳梨一起再滾10分鐘，再加入適量的鹽即可小窍门鹹鳳梨本身有鹹味了所以記得鹽一定要少，不必放味精就很清甜，更健康
