“很久没吃鱼了,来个鲜鱼汤” 食材明细主料黄骨鱼 (3条)辅料平菇 (适量)白菜 (适量)红辣椒 (适量)葱 (适量)姜 (适量)生抽 (适量)蚝油 (1勺)干香菇 (4个)清淡 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)黄骨鱼鲜汤的做法步骤1、买回来的鱼洗净后用盐和料酒腌制半小时去腥2、平菇洗净,撕成条3、热锅放油,先加片姜炒香再放鱼4、将鱼两边煎微黄,撒点葱头爆香5、电饭锅加水,加上平菇,香菇,葱头,将煎好的鱼倒入锅内,加一勺盐,生抽6、电饭锅预约蒸煮四小时7、下班到家将白菜,辣椒,葱花倒入锅内,再煮几分钟,8、出锅加点鸡精,蚝油即可9、新鲜的鱼汤就做好了。小窍门鱼先腌制半小时去腥。