食材明细主料金针菇 (适量)西红柿 (2个)油豆腐 (适量)牛肉 (50克)葱花 (少许)蘑菇 (几个)辅料玉米油 (8毫升)盐 (2克)生抽 (2克)酸甜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)金针菇牛肉油豆腐汤的做法步骤1、素菜类食材准备齐全待用。2、牛肉切片用玉米淀粉,生姜,蛋清腌制待用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香蘑菇和西红柿。4、加入水煮开。5、加入金针菇和油豆腐一起煮开。6、最后加入牛肉煮1分钟。7、加入少许盐和生抽煮均匀即可。8、入碗中,用葱花点缀即可。9、成品图