食材明细主料牛肉 (2斤)金针菇 (1袋)辅料葱 (适量)姜 (适量)调料盐 (2勺)咸鲜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)金针菇牛肉汤的做法步骤1、牛肉准备。2、金针菇去除根部。3、金针菇泡洗干净。4、切块洗净,泡出血水。5、放入锅中煮开去除浮沫。6、放入姜片葱段,炖煮1个半小时。7、煮至牛肉,用筷子可以戳入,然后捞出。8、锅中留牛肉汤。9、放入牛肉汤中煮三分钟。10、盛出撒盐调匀。