食材明细主料西兰花 (适量)辅料韩式辣椒酱 (一勺)大蒜 (一瓣)配料白醋 (3-4勺)盐 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)水煮西兰花蘸酸辣酱的做法步骤1、西兰花洗净,切成块。2、锅中倒入清水,水开后加入盐,放入西兰花焯两分钟后,捞出过冷水,再捞出沥干水,摆盘。3、大蒜拍扁剁碎。4、蘸酱:辣椒酱放入碗中,加入蒜末,白醋搅匀。