“番茄菌菇n+1,好喝翻倍~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄菌菇汤的做法步骤
1、将番茄画十字热水去皮,切成片备用。
2、热锅放油,下蒜末炒香,放番茄翻炒。
3、下番茄,用勺子黏烂,炒出汁,加入适量清水。
4、下入除金针菇以外的蘑菇炖煮,中火煮开。
5、火腿肠切片,煮开以后就加入金针菇和火腿肠。
6、中火煮10分钟左右即可出锅,加入适量盐,撒上葱花。
小窍门
1.菌菇类的食材用量可以根据个人喜好进行调节。
2.番茄去皮口感更好。菌菇过长的可以对半切短一些。