食材明细主料刺五加 (适量)土豆 (1个)辅料葱 (适量)鸡粉 (少许)盐 (适量)清水 (1大碗)姜 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)刺五加土豆汤的做法步骤1、老妈送来的焯过水的刺五加,捋顺。2、切段。3、土豆去皮切粗丝。4、锅里注油烧热,爆香葱姜。5、下土豆条,翻炒约1分钟。6、加1大碗清水。7、加少许鸡粉,大火烧开。8、炖至土豆熟透时加入刺五加,翻拌均匀。9、再次煮开后加盐调味。10、拌匀即可。11、加点枸杞装饰一下,好看,也多份营养。小窍门刺五加在我们东北叫“刺果棒”,是春季里我们这边常吃的野菜。