苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做

苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做

食材明细

主料
  • 苦瓜 (2个)
  • 酸菜 (适量)
  • 筒骨 (500g)
  • 黄豆 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法步骤

  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做 第2张

    1、备齐的材料。

  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做 第3张

    2、烧开水放少许油把苦瓜烫一下,然后捞出过一下冷水。

  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做 第4张

    3、酸菜也烫一下水,捞出过下冷水。

  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做 第5张

    4、筒骨烫水去除血水,冷水洗净。

  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做 第6张

    5、酸菜放入电砂锅,几片姜片一起入锅。

  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做 第7张

    6、再把苦瓜也一起放入电砂锅。

  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做 第8张

    7、洗净的筒骨也一起下锅

  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做 第9张

    8、放入少许黄豆加水按营养汤功能键。

  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做 第10张

    9、成品。

小窍门

将酸菜和苦瓜过水可以去除些许涩味,煲出来的汤水会比较清。