豆皮海带汤的做法 豆皮海带汤怎么做

豆皮海带汤的做法 豆皮海带汤怎么做

十一长假,做的一个菜,尝试着照下来放网上,看到图片,我都要哭了,当时觉得很好啊,怎么图片跟想象差那么多。原谅渣像素以及北京的傍晚,实在黑的太早了,╮(╯▽╰)╭【借鉴了一下彩虹大大的做法,不过我家没豆腐,就用豆皮代替了

食材明细

主料
  • 海带结 (大概300克)
  • 豆皮 (2张)
辅料
  • 杏鲍菇 (70克)
  • (适量)
  • (适量)
  • 大料 (适量)
  • 辣椒 (适量)
配料
  • 浓汤宝 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆皮海带汤的做法步骤

  • 豆皮海带汤的做法 豆皮海带汤怎么做 第2张

    1、啦啦啦,原料来个合照

  • 豆皮海带汤的做法 豆皮海带汤怎么做 第3张

    2、用的自己家里榨的花生油,放入葱姜大料和辣椒爆香

  • 豆皮海带汤的做法 豆皮海带汤怎么做 第4张

    3、放入豆皮,适当的煎一下,我觉得比较香,(* ̄▽ ̄)y

  • 豆皮海带汤的做法 豆皮海带汤怎么做 第5张

    4、放入海带,翻炒几下

  • 豆皮海带汤的做法 豆皮海带汤怎么做 第6张

    5、放水和浓汤宝,煮几分钟,有点浮沫,我觉得可能海带没用水汆下的原因,下次试试。

  • 豆皮海带汤的做法 豆皮海带汤怎么做 第7张

    6、啦啦啦,汤出锅了,悲催的是香油我先放了1次,后来为了拍照又放了一次,所以。。。就看着比较油腻了,不过我觉得还挺好喝的,O(∩_∩)O~

小窍门

1,下次试试用水汆下海带再煮,是不是就没有浮沫了

2,放浓汤宝和蘑菇了,所以我觉得味精或者鸡精就不用放了,实验证明,我觉得汤还是挺鲜美的,啦啦啦



第一次放网上,还是挺高兴的,o(≧v≦)o~~