“家里经常熬一些肉汤,夏天吃起来难免觉得油腻,今天来个清淡点的海带豆腐汤,爽口又鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海带豆腐汤的做法步骤
1、几个海带提前泡发一下。
2、然后撕成小片。
3、一大块水豆腐切成小块。
4、一块生姜切片。
5、个大蒜切末。
6、2根小葱切葱花。
7、锅中烧油,加入葱姜蒜爆香。
8、加入海带翻炒均匀,炒出香气。
9、加入适量清水,水开后加入嫩豆腐一起炖煮。
10、大概10分钟后,加入适量食盐和鸡汁调味即可。
小窍门
最后也可以加入一点虾皮和枸杞点缀一下,营养又美味。