食材明细主料咸肉 (适量)毛笋 (适量)辅料料酒 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)咸肉毛笋汤的做法步骤1、先用盐开水煮开出水一下,这样就不会吃的很刮肚子了。2、为了加快速度选了高压锅了20分钟左右。汤白毛笋鲜嫩。3、鲜美。小窍门1、吃毛笋前一定要盐水处理一下。