“简单又美味,是很不错的一道快手菜!做这道菜的生菜要用圆形的那种,有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常蒜蓉生菜的做法步骤
1、生菜手撕成大片,冷水泡一会去去农药,控水备用
2、油温热时加入葱末和一半的蒜末,蒜炒出香味微黄时加入控净水的生菜
3、大火翻炒至生菜微蔫,放入盐和另一半蒜末,翻炒
4、待生菜软了即可出锅!
小窍门
1蒜末要分两次加入,味道才浓2,盐在生菜微蔫时放入