食材明细主料西葫芦 (适量)红萝卜 (适量)辅料大蒜头 (适量)配料盐糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒西葫芦的做法步骤1、将西葫芦胡萝卜洗净2、西葫芦纵向一分四,去瓤3、胡萝卜西葫芦切成不规则片4、热锅冷油依次下蒜片胡萝卜炒香5、倒入西葫芦快速翻炒放入少量盐糖西葫芦断生即可出锅装盘