食材明细主料韭菜 (适量)辅料油 (适量)调料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒韭菜的做法步骤1、准备好韭菜。2、切成小段。3、起锅烧油。4、油七成热时,下入韭菜翻炒断生。5、至软,加盐和鸡精调味。6、起锅装盘即可。