准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :250 辅料油 :适量 白菜 :半棵 海米 :适量盐 :适量 具体步骤 1.白菜洗净,片成薄片待用。 2.豆腐洗一下,切成片待用。 3.海米清洗好浸泡一会,待用。 4.把豆腐用油煎一下,过不要过高,要用下火慢慢的煎。两面都煎好。 5.把煎成金黄色的豆腐盛出,控干油分。 6.锅加热,葱花炝锅。 7.先放海米,再放白菜,翻炒至白菜变蔫。 8.把豆腐放入锅中,加盐炖一会,尝出咸淡,加味精,准备出锅。 9.出锅了,味道不错。烹饪技巧豆腐比较软,煎时翻面要小心哟。