食材明细主料莴笋 (370克)平菇 (140克)辅料胡萝卜片 (适量)水淀粉 (适量)配料盐 (适量)白糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)平菇炒莴笋的做法步骤1、材料:莴笋、平菇、胡萝卜片、水淀粉2、将莴笋去叶子去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将平菇撕开清洗一下,捞出待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋和胡萝卜片翻炒翻炒。6、接着,合入清洗好的平菇翻炒翻炒。7、然后,加适量的盐。8、加适量的白糖。9、调味翻炒一下。10、最后,加适量的水淀粉。11、炒匀,即成。12、出锅,装盘。