食材明细主料豆角 (适量)辅料蒜蓉 (适量)葱花 (适量)干红椒 (适量)配料花椒粉 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉干煸豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净后下入沸水中焯半熟捞出。2、大蒜切成蒜蓉。3、油锅加入油烧热,下入豆角煸炒。4、煸炒至水分收干后盛出。5、油锅加油继续烧热,下入蒜蓉炒出蒜香。6、下入葱花和干红椒爆香。7、下入豆角翻炒。8、调入适量花椒粉,生抽,鸡精,盐翻炒均匀即可。