“因为我家大宝不太爱吃绿叶菜,洋葱,香菇,所以我总把他不爱吃饭的菜全放到一起做,我家大宝居然很爱吃,这次做的是牛肉酱,放在过水面条里很香很好吃哦,不爱吃蔬菜的小朋友也可以吃了哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜牛肉酱的做法步骤
1、葱切碎备用
2、油菜香菇切碎备用
3、牛肉切粒用料酒淹上去腥备用
4、胡萝卜切碎备用
5、洋葱切碎备用
6、倒油大火炒熟倒出备用
7、再倒油爆香香葱,洋葱
8、倒入油菜,香菇,依次加入老抽,生抽,鱼露,蚝油炒香
9、倒入炒好的牛肉继续翻炒,快出锅时加入少许盐,最后再加少许蚝油提鲜
10、最后出锅装在器皿里