食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
荔枝肉的做法步骤
1、准备材料,猪肉和土豆。(一般是选用五花肉,不喜欢肥肉,就改成全瘦肉)根据自己的喜好挑选。
2、肉切块或者切片都行。(加入鸡精,盐,少许糖)
3、将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。土豆削皮,洗干净。
4、土豆切块。
5、油烧热后,把土豆放进去炸。
6、适当搅拌,让土豆不粘锅。熟后捞起。
7、把冰箱腌制的肉拿出来,加入淀粉。(可多可少,一般加多点好)
8、搅拌均匀。
9、热油下锅。
10、熟后捞起。
11、锅内留少许油,加入水,番茄酱,鸡精,盐,糖,适量。
12、水烧开后,加入炸好土豆和肉。
13、稍煮片刻
14、完成出锅。(成品)