香辣韭菜串的做法 香辣韭菜串怎么做

“冰箱剩下一小把韭菜，炒着吃太少，看来只有把他烤了吃，解解馋*^_^*外边摊子上的可能不太卫生，那就自己弄美味的烤韭菜串*^_^*”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣韭菜串的做法步骤

• 1、准备一小把韭菜，清洗干净！

• 2、锅里加水烧开，放入洗净的韭菜烫一下，立马捞出晾凉。

• 3、烫好的韭菜

• 4、用牙签按上图把韭菜串起来

• 5、在串好的韭菜上依次撒少许盐、胡椒粉、十三香，腌制几分钟

• 6、平底锅低温预热并放少许油，把腌好的韭菜放入平底锅中，低温煎一下

• 7、在韭菜串上撒少许辣椒粉和鸡精，最后加入葱末，大公告成

• 8、好吃的韭菜串

小窍门

1.韭菜烫水时，时间一定要短，刚变色就捞出来，那样才不会影响韭菜的口感
2.调料一定要撒均匀
3.煎烤时要低温烤，时间也不用烤多久，不然容易烤烧