“韭菜有补肾的功效,香气扑鼻,喜欢的人爱的不得了。” 食材明细主料韭菜 (400G)辅料盐 (1.5勺)鸡精 (1小勺)色拉油 (2勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗净切成段2、起油锅,炒韭菜的用油量要比平时多一些,待油锅热,加入盐,加入韭菜快速翻炒至菜叶变软变色,即可关火加入鸡精翻炒出锅即可3、看,香气扑鼻的炒韭菜就好了,绿油油,好下饭啊。炒韭菜的油和盐都要比平时多一些,淡了会不好吃。韭菜要快炒出锅,时间久了炒烂了就味道会差了。