“不可想象,香菜和牛肉竟然可能配合的如此完美。一口接一口,停不下来。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭黄香菜炒牛肉的做法步骤
1、一个人吃,半斤八两牛肉够够了。用生抽抓匀再倒芝麻油锁住新鲜,腌制一下。
2、香菜尖椒韭黄洗干净。
3、切段。
4、尖椒切丝。
5、蒜头剁碎,热锅热油爆香蒜泥。
6、牛肉倒进去翻炒至变色,大概需要炒一分钟。
7、盛出。
8、底油留着,再多倒点油,油热下尖椒炒十几秒。
9、下韭黄炒十几秒。
10、下香菜炒几秒。
11、把牛肉倒进去,加盐和鸡粉调味,关火,利用余热翻炒均匀。
12、出锅盛盘。开吃吧。