食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸭蛋黑木耳烧烤麸的做法步骤
1、食材:烤麸、黑木耳(已泡发清洗)、鸭蛋(已煮熟)、桂皮、大料。
2、将烤麸撕成块,待用。
3、将已煮熟的鸭蛋剥壳,待用。
4、随后,将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入焯好的烤麸翻炒翻炒。
6、接着,合入黑木耳和剥好的鸭蛋翻炒一下。
7、然后,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
8、加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、调味烧煮开。
12、最后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
13、炒匀,即成。