食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炸蛋黑木耳烧茭白的做法步骤
1、食材:鸡蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳(已泡发清洗)、茭白
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色,捞出。
5、接着,锅内留适量的底油,下入切好的茭白翻炒翻炒。
6、然后,合入炸好的鸡蛋和黑木耳,加适量的清水。
7、加适量的酱油。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味烧煮开。
11、最后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。(加不加味精自愿)
12、翻匀,即成。