食材明细主料排骨 (1条)懒觉 (5粒)辅料鸡蛋 (1个)油 (适量)蒜蓉 (适量)姜粒 (适量)生粉 (适量)蜜糖 (适量(或麦芽糖))咸甜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)榄角煎排骨的做法步骤1、预备材料。2、腌排骨(按次序):油适量,生粉适量,蛋浆,蒜蓉,榄角腌3-4小时。3、热油。4、两面煎一下。5、煎至两面金黄。6、8成熟就捞起。7、另一锅,热油,下蒜蓉姜粒,爆香。8、爆香后,放入切好的榄角。9、香味出来了,加入排骨,翻炒一下,加入一勺子蜜糖/麦芽。10、蜜糖融合一起就可以上碟了咯。