食材明细主料排骨 (600g)辅料生粉 (50g)姜 (一块)蒜 (两瓣)调料东古一品鲜 (一勺)东古老抽王 (小半勺)东古料酒 (一勺)东古鸡粉 (半勺)白糖 (一勺)咸香 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)煎焗排骨的做法步骤1、切好的排骨放入盘中,加入东古一品鲜、东古老抽王、东古鸡粉、白糖、料酒、生粉,搅拌均匀,腌制入味。2、热锅下油,下排骨炸至7成熟,捞起。3、用锅里的剩油,姜葱爆香、加入东古柱候酱。4、再把排骨倒入,加入小半碗生粉水勾芡。5、盖盖焖5分钟、大火收汁即可。