“还是喜欢普宁豆酱炒的通心菜,特香。找回熟悉的潮汕味道。” 食材明细主料通心菜 (适量)辅料大蒜 (适量)普宁豆酱 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆酱炒通心菜的做法步骤1、摘好通心菜,用刀拍碎大蒜。2、先热锅放油,放入大蒜碎爆香。3、将洗好摘好的通心菜放入锅中大火炒几下,让菜都沾上油,然后加入半碗水。4、再将通心菜炒软,放入两勺子普宁豆酱,略炒几下,再根据个人口味下少量盐略炒起锅装盘。