食材明细主料丝瓜 (1条)牛肉 (100克)辅料胡萝卜 (适量)盐 (适量)生粉 (适量)姜 (适量)洋葱 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)家常味丝瓜牛肉的做法步骤1、准备材料,牛肉先腌制入味。2、起油锅爆香牛肉,7成熟备用。3、起油锅下配料。4、下丝瓜,调味,少许水,煮至丝瓜熟。5、加入牛肉拌匀,少许生粉勾芡即可。