食材明细主料白菜 (十个大叶)辅料葱 (一小段)蒜 (五瓣)黄豆酱 (一大勺)盐 (少量)花生油 (适量)酱油 (半勺)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)黄豆酱炒白菜的做法步骤1、白菜叶洗净切片2、葱去皮切花,蒜去皮大瓣切片小瓣切去头部干的地方3、锅烧干放油放葱蒜炒香4、放白菜翻炒大约半分钟使菜叶都沾上油5、放一大勺黄豆酱和半勺酱油、少量盐继续翻炒,白菜会出水,翻炒的白菜变软后再把水烧的干一些即可6、出锅