食材明细主料五花肉 (一块)芋头 (一个)辅料南乳 (两块)冰糖 (适量)水 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)咸甜 (口味)煎 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)南乳芋头焖五花肉的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、五花肉均匀切片。3、芋头去皮,切块。4、干锅,煎一下五花肉,逼出猪肉,所以不用下油。5、反过来再煎直焦焦的。6、慢火煎,预备汁,两块南乳,加两勺南乳汁,加适量冰糖,和500g清水,搅拌均匀。7、煎得差不多,就可以下酱汁,焖煮10分钟。8、再下芋头一齐焖煮,然后下一点老抽调色,生抽提味。9、煮至酱汁收干。10、就可以上碟了。11、成了。