相关南乳的餐饮知识

南乳其实就是腐乳的一种，因为是广州的特产，因此被命名为南乳，南乳和我们平时吃的腐乳不一样，颜色非常的鲜艳，味道也特别的浓郁，南乳在粤菜中有着很高的地位，几乎很多粤菜的底味都是靠南乳汁来制作的，所以南乳也是粤菜为什么酱...

“一般很少买猪肉来炒焖，今天在市场上看到这块猪肉适合卤，然后就买回来做了道南乳焖肉，原来味道这么棒的，今天分享给大家！”食材明细主料猪肉（一块）南乳（2块）辅料姜（4片）酱油（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南乳焖肉的做法...

食材明细主料排骨（适量）辅料红曲腐乳（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南乳排骨的做法步骤1、排骨洗净（可以事先用凉水漂一两个小时去掉血水）；2、锅内放水没过排骨一个小指节，加上四块红曲腐乳，两大汤匙腐乳汁；3、大火煮...

“南乳花生焖猪蹄一直是我爱吃的，喜欢吃那焖得软烂的肉，还喜欢嚼那带着肉香还有点脆口的花生，这样的一道菜，以前好像都是到过年过节时才会做的菜，焖上一大锅的猪蹄能吃上几天”食材明细主料猪蹄（600克）香菇（6朵）花生（100克）辅料...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟南乳花生肉馅包，一道有着粤式风味的美食。南乳花生煮肉是很好吃的一道菜，而它做成包子馅也是极其美味的。内里的肉汁被包子皮紧紧裹住，一口咬下去的时候...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟【手工美食】香酥南乳，南乳，在我们这边叫红腐乳，是一种豆腐乳，小时候奶奶会亲手制作地道的四川红腐乳，外面有一张绿色的叶子包裹着，里面就是红腐乳，听说这个...

食材明细主料鸡爪（750g）辅料生姜（1块）蒜头（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）南乳汁（适量）冰糖（适量）胡椒粉（适量）香叶（适量）茴香（适量）盐（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）南乳凤爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲，洗净。2、放锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：适量辅料盐：适量具体步骤洗好猪肉、芋头，准备好南乳汁。锅中入水加入猪肉、八角、葱，大火烧开，小火慢炖30分钟。锅中入油，放入猪肉，皮的一面面朝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪脊肉：适量辅料生菜：适量料酒：适量南乳汁：适量生姜：适量生抽：适量冰糖：适量具体步骤1.猪肉放在容器里，用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制2小时。2.锅热油，将肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料南乳汁：适量猪脊肉：适量辅料料酒：适量生姜：适量具体步骤1.猪肉放在容器里，用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制2小时。2.锅热油，将肉表面煎一下，倒入南乳汁...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟这次我要给大家介绍的是南乳花生猪蹄煲，猪蹄，满满的胶原蛋白，常吃肌肤有弹性，女生们可以适量多吃哦，别担心体重啦。南乳花生猪蹄煲是一道营养成分高，美容养...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料蹄髈：2个辅料葱：1根姜：5片草果：1个花椒：20粒肉桂：1块香叶：2片大料：1朵豆蔻：2个肉蔻：2个丁香：2个南乳汁：7-8大勺黄酒：4大勺老抽：2大勺冰糖适量冰糖：适量盐：少许具...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：400西兰花：1朵辅料南乳（红腐乳）：1块五香粉：1汤匙老抽：1汤匙姜片：2片白糖：1汤匙料酒：适量橙子：1个小红椒：半个具体步骤1.五花肉洗干净，西兰花切小朵：2.南...

“今天的主题是豆腐乳，传统在市面上看到的豆腐乳分为三种：红方、白方、青方。红方：红辣、玫瑰的属于红方。白方：甜辣、桂花、五香属于白方。青方：其实就是臭豆腐，代表就是王致和。而我入菜的豆腐乳是红方的一种，南方很多地方...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡中翅：适量辅料南乳汁：适量姜丝：适量白糖：适量葱段：适量水：适量具体步骤1.鸡中翅洗净沥干水分,加入姜丝和南乳汁腌制十分钟(有时间可以腌久点).2.腌过的鸡...

“老爸最近特喜欢吃南乳红烧肉，今天还加了莲藕，好吃😊。”食材明细主料五花肉（500g）莲藕（500g）辅料生姜（少许）南乳（1块）生抽（1匙）白砂糖（2勺）南乳汁（2勺）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南乳莲藕红烧肉的做法步骤1、生姜洗净，切片。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟南乳葱油饼是一种有特殊·口味的煎饼。南乳，是我们平时吃粥一起吃的南乳，味道比较大，但是特别下饭。它也可以当作配料煮菜。用来做煎饼我还是第一次听说...

“放了南乳的肉都非常香。”食材明细主料夹心肉（2.5磅）辅料南乳（3块）蚝油（1大匙）生抽（2大匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）蜂蜜（2大匙）咸香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南乳烧肉的做法步骤1、夹心肉去肥肉，切小块。(这次的肥肉我用...

“腐乳烧的菜肴总有一种特殊的香味，而腐乳还很百搭，荤的，素的都可以，味道都是很棒，第一次做这个南乳猪蹄，也没让我失望，肉质酥烂，香味浓郁，回味绵延。”食材明细主料猪蹄（1只）红腐乳（1块）辅料红曲粉（少许）生姜（1块）葱（适量）料酒（2勺）海鲜酱...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟世间的美味千万种，而且各种美食都是让人心动不已的，都有些独一无二的魅力。一道风味十足让人享受不已的家常小吃南乳鸡翅更是典型代表，而且制作工艺也是...

“每年新花生上市，我都要买些花生偏子回来生吃，偏子，就是新花生仁挑出来的干偏嫩花生，因为很嫩，一晒都成偏偏绉绉的丑样子了，不过这种丑花生特别的清甜，多吃也不觉得油腻，今天心姐发现就剩下一点点了，赶紧做了这道南乳花生偏子...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料南乳：1块鸭腿：3个辅料生抽：1汤匙老抽：1汤匙白糖：1/2汤匙料酒：1/2汤匙生姜：1块蒜头：1瓣具体步骤1.鸭腿清洗干净沥干水分，土豆去皮滚刀切大块，生姜切片，蒜头拍...

“快到感恩节了，教你一道零失败的【感恩节南乳欧洲猪肋排】，轻松简单又美味。用中式传统透着浓郁东方滋味的南乳汁搭配欧洲西班牙猪肋排，不仅可以提升猪肉的香气，也是饭桌上的下饭菜。赶紧学起来，用这道菜来感恩你亲爱的家...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料三黄鸡：1只辅料南乳（玫瑰豆腐乳）：3块橄榄油：3汤匙南乳汁：3汤匙蜂蜜：5汤匙蚝油：3汤匙广东米酒：2汤匙小国光苹果：3只熟栗子：20粒具体步骤1.所有调料放入碗里。2.用...

食材明细主料莲藕（300G）辅料蒜头（适量）配料南乳（3块）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒南乳藕片的做法步骤1、主要材料。2、莲藕切片。3、热锅放油放蒜头爆香。4、倒放藕片，翻炒均匀。5、放入盐及南乳。6、...