棋子豆怎么做简单又好吃

棋子豆怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟

主料

面粉120

辅料

盐 :1.5g
蛋液 :30
小苏打 :1.5g
大豆油 :10
熟芝麻 :少许
酵母 :2
茴香粉 :少许

具体步骤

棋子豆怎么做好吃又简单 第2张

1.混合所有原料。

棋子豆怎么做好吃又简单 第3张

2.加少许水揉成较硬的面团,盖盖发酵。

棋子豆怎么做好吃又简单 第4张

3.面团发到2倍大。

棋子豆怎么做好吃又简单 第5张

4.擀成半厘米厚,切丁。

棋子豆怎么做好吃又简单 第6张

5.放入烤盘,刷少许油。

棋子豆怎么做好吃又简单 第7张

6.放入烤箱中层,上下火,烤箱预热180度烤10分钟,中间拿出烤盘把棋子豆翻一下。再盖成100度,烤10 分钟即可。

棋子豆怎么做好吃又简单 第8张

7.看电视的时候抓一把当零食也不错。

烹饪技巧

面要活得硬一些,烤出的棋子豆才酥脆。各家烤箱火力不同,请根据情况自行调节烤箱温度。