我虽然也不知道为什么,但就是会这样,一个人时候都没什么吃东西的欲望,但是要是人多那我就不一样了,我能把肚子吃得像是怀孕了一样的,跟一个吃货没差,所以后来我一想,可能人真的需要陪伴吧,所以我也把这道棋子烧饼的做法来带给大家来尝一尝。
主料
油皮:中粉 :500g辅料
油皮:水 :250g油皮:花生油 :125g
油酥:中粉 :100g
油酥:花生油 :60g
油酥:十三香 :1/2小勺
油酥:盐 :1小勺
馅:五花肉 :200g
馅:甜面酱 :30g
馅:十三香 :1/4小勺
馅:盐 :适量
馅:葱花 :适量
猪油(刷油皮用) :适量
具体步骤
油皮所有材料混合成团,醒十五分钟。
油酥所有材料混合成团。
五花肉切丁,材料放好。
油皮包裹住油酥,擀成片。
刷上猪油。
卷起来
擀成片,刷猪油。
卷起来。
揪成棋子大小的团儿。
漏油酥的地方放两边,压成片,包上肉。
包好收口朝下。
全部做好,刷好蛋液,撒上芝麻。
烤箱中层,200度35-40分钟,上色为准。
虽然是植物油,起酥还是非常不错的。