食材明细主料毛豆 (100克)丝瓜 (一条)辅料剁椒 (适量)蒜 (适量)水淀粉 (适量)调料油盐 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)毛豆丝瓜的做法步骤1、备好材料。2、蒜头切片。3、热油爆香蒜头,剁椒,加入毛豆翻炒均匀。4、毛豆稍微金黄,加入丝瓜一起炒。5、加适量水焖煮2分钟,加入调料,水淀粉勾芡收汁即可。6、上菜。