食材明细主料猪肉 (适量)菜心 (适量)辅料生粉 (适量)生抽 (适量)胡椒粉 (适量)蒜 (适量)糖 (适量)调料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉片炒菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、肉切片加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉搅拌均匀。3、菜心切段。4、飞水备用。5、肉片放入锅中。6、两面煎至金黄色。7、放入菜心炒均匀。8、码盘即可。9、开动啦。