“婆婆在老家自晒的小鱼干,这样做够味,很下饭。” 食材明细主料小干鱼 (250克)青椒 (100克)红椒 (100克)辅料大葱 (1段)大蒜 (3个)姜 (3段)盐 (1勺)味精 (1勺)酱油 (适量)花生油 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)青红椒炒小干鱼的做法步骤1、小干鱼洗净2、锅中加水,放入洗好的小干鱼煮15分钟3、煮好的小干鱼沥干水份4、炒锅中加入花生油,油热后放入葱段,蒜瓣,和姜片爆香5、放入少许酱油6、放入沥干水的小干鱼炒至上色7、放入青红椒继续煸炒8、炒至青红椒变软,加入盐和味精调味9、出锅10、美美的拍张照吧小窍门无