食材明细主料酱牛肉 (适量)蒜苗 (适量)青辣椒 (一个)红辣椒 (2个)姜 (适量)米酒 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苗炒酱牛肉的做法步骤1、准备好食材2、酱牛肉切成薄片、蒜苗切成段、辣椒斜切、姜切成丝3、起锅烧油,油七成热时,下辣椒翻炒断生4、下蒜苗翻炒断生至软5、下酱牛肉翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味6、起锅装盘7、美味既成8、成品图9、成品图