相关酱牛肉的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腱子肉：1000辅料黄豆酱：适量葱：适量大料：适量冰糖：适量盐：适量花椒：适量桂皮：适量料酒：适量具体步骤1.葱伴侣黄豆酱2.准备花椒大料葱等体调味料3.用凉水...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：1000辅料酱油：适量草果：适量桂皮：适量花椒：适量大料：适量辣椒：适量小茴香：适量具体步骤1.将牛肉切成两大块放入清水中浸泡2小时2.葱切段、姜切片、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱牛肉馅饼是一道独具特色的美味面食，这道美食大人小孩都特别喜欢吃，而且材料简单，制作也不花费太多时间。这道美食营养也比较丰富，牛肉中含有大量的蛋白...

“牛腱子以前一直用酱的烹饪方法食用，偶尔在美食频道里看到介绍上好的牛腱子切薄片在沸水里烫15秒食用是最佳的，刚巧家里有雪花牛腱子，取出后先切了几片用沸水烫着试吃，口感果然超级的棒，已经做过一次了，这次用沙茶酱烹饪味...

“家庭版酱牛肉，简单易学。”食材明细主料牛肉（1000g）辅料葱段（30g）姜片（20g）八角（8g）花椒（8g）香叶（2g）桂皮（8g）酱油（120g）味精（5g）黄豆酱（100g）料酒（2匙）砂糖（3匙）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家庭版酱牛肉的做法步骤1、将牛肉分成均匀的...

“很简单的一道菜非常好吃”食材明细主料牛肉（三斤半）辅料酱油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、准备好牛肉一般用牛腱子肉今天市场没有了买的牛上脑3.5斤多一点102元！拿回来放冷水泡一下十分钟...

“过节菜做的多，头天难免会剩下一些熟食，第二天和素菜一起炒又是一顿美味佳肴。”食材明细主料剩酱牛肉（适量）芹菜（一根）彩椒（少许）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱牛肉炒芹菜的做法步骤1、芹菜切菱形块，彩椒切...

食材明细主料牛肉（1000克）豆瓣酱（一勺）甜面酱（一勺）黄焖鸡酱料（一勺）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）姜（适量）大蒜头（适量）料酒（适量）辅料白酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）扎线酱牛肉的做法步骤1、准备...

“过年时阖家团圆餐桌上少不了格式的冷荤或拼盘等来做为开席的头盘，比如各式的卤制品等都可以作为开席的下酒小菜。在这新年即将来临之际大炒勺特意为大家奉献一道老北京传统的卤制品“酱牛肉”，并以此来做为一年来回报...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：500辅料姜：5盐：2冰糖：50酱油：5八角：3香叶：5葱：5具体步骤1.牛肉切成小块儿，用水煮一下，煮去浮沫，备用2.准备好材料，冰糖，八角，香叶，酱油，盐，葱，姜3.锅内放油之...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛腱肉：500辅料香叶：适量桂皮：适量冰糖：适量盐：适量水：1700山奈：3小块八角：5颗料酒：1小勺花椒：适量肉豆蔻：适量陈皮：适量姜：2片生抽：适量老抽：适量小茴香：适量草果...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道秘制电饭锅版酱牛肉就是专门伟兰若所准备的食物，就算是学生寝室也可以用一个电饭锅就可以轻轻松松的完成了。酱牛肉做出来的时候非常的香，汤汁儿的...

“开锅了的夏天，就想吃冷菜，你也像我一样素的吃够了，就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧”食材明细主料牛腱子（1000g）辅料盐（少许）白胡椒面（少许）生抽（100ml）大料（2个）草果（1个）丁香（7颗）花椒（30颗）桂皮（2块）香菜（一大颗）冰糖（10颗）老...

“我家的电压力锅已经用了4、5年了。当时还是LG建议买的，因为他办公室里的同事说用电压力锅炖的肉很酥软很好吃，尤其是炖鸡翅，那个酥啊。LG下班回家跟我说这个电压力锅好用的不得了，而且用法非常简单，只要是准备好材料，调到...

“如此简单美味的牛肉，一坐一大锅，随拿随吃，无论是下饭，还是拌粥，还是偶尔馋了小偷吃几块，都是美美的享受啊~~~~~~~~~~~”食材明细主料牛健子肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）黄酱（适量）白芷（适量）丁香（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适...

“【酱牛肉好吃的私房秘籍】  1，我的酱牛肉好吃的秘密是放了丁香和甜面酱。  2，放丁香是秘籍之一，真心觉得和丁香最搭的两种肉是牛肉和鸭肉。但是丁香千万不要放多，两条牛腱子放两粒丁香即可，太多反而影响味道。我个人...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时酱牛肉是我们熟知的一道桌上常见的冷菜。选用牛腱子肉，经过腌制，炖煮入味，直到肉质软烂为止。成品色泽红润，酱香味十足，甘汁肥厚，口感劲道饱满，回味悠长。牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟简单又好做的菜往往最受家人欢迎，试试这道“蒜泥凉拌黄瓜酱牛肉”，食材好买，时间上也是节省很多，制作步骤简易，但味道确是经典。黄瓜含有人体所需的很多营...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：300辅料八角：2个小葱：1根花椒：5大蒜：2瓣精盐：适量陈皮：3片香叶：4片老抽：1/2汤匙生抽：1汤匙姜片：4片料酒：2汤匙冰糖：10具体步骤1.材料准备好；2.主料和所有配...

牛肉，是一种味道很好的肉，它味道带有着一股奶香的气息，平时的日常生活中，喜欢吃牛肉的人们也是比较多的，牛肉除了直接进行烹饪之外，还可以卤着吃，也是人们常说的酱牛肉，酱牛肉的做法是比较多的，如何做酱牛肉好吃？以下小编会为大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛建子：3条辅料大葱：1根十三香粉：1小匙生抽：3大匙清水：适量香菜叶：适量八角：5个草果：1个老抽：1小匙料酒：4大匙生姜：6片桂皮：2根冰糖：260盐：6大匙香叶：5片小茴香：5...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酱牛肉：150长豇豆：250辅料油：适量蒜头：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.蒜头切碎。2.豇豆洗净，切去头尾的蒂。3.切成小粒。4.酱牛肉切片。5.热油炒香蒜粒...

““酱牛肉”全国都可以买到，我曾吃过很多地方的酱牛肉，但我感觉还是北京的酱牛肉、卤羊肉好吃。酱制肉类，顾名思义就是要用酱的方法来制作，一定要使用老北京的黄酱才地道，吃起来味道才会醇厚。而很多地方用的是酱油和老抽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：500酱牛肉：150辅料盐：适量油：适量生抽：适量米酒：适量蒜头：适量红椒：适量小葱：适量胡椒粉：适量具体步骤1.土豆切丝。2.蒜头切片，红椒切片，葱切细。3.酱牛...