食材明细主料白扁粉 (适量)辅料菠菜 (适量)黑芝麻 (适量)配料老干妈 (适量)香油 (适量)盐 (适量)醋 (适量)酱油 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)老干妈菠菜粉的做法步骤1、准备好原料。2、白扁粉用水泡软。3、菠菜在沸水里焯一下捞出过凉水。4、泡好的白扁粉放到沸水里煮至熟。5、菠菜放到一个较大的容器中。6、煮熟的粉在水里泡一下。7、粉沥干水,放到碗里。8、加入老干妈、香油、盐、醋、酱油、黑芝麻搅拌均匀即可。