“冬瓜减肥是地球人都知道的秘密。不论是煨汤还是红烧都可以减肥降脂,补虚益气。真的是可以吃到饱吃到撑的那种!消除水肿;排除人体水分;从而达到减肥美容的功效,机智的我今天只花了2块钱,就做出了一道比肉还下饭的红烧冬瓜!鲜嫩多汁简单下饭!上桌连汤汁都被吃干净~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧冬瓜的做法步骤
1、冬瓜去皮切块,用小刀在表面划几刀(可以更入味)
2、姜蒜切碎,小米椒切圈,调酱汁:一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺生粉
3、热锅热油,加入冰糖,等冰糖差不多融化就放冬瓜,炒到冬瓜变成焦糖色后捞起
4、另起锅,热油爆炒姜蒜和小米椒大概一分钟,把冬瓜放进锅中
5、倒入调好的酱汁,翻炒一下,加一碗半水,盖上锅盖焖煮,看到收汁就可以撒上香菜,出锅!
小窍门
鲜嫩多汁简单下饭!上桌连汤汁都被吃干净~