“清理冰箱发现冷冻着的蚕豆与鸡腿,拿出来小炒了一个菜正好” 食材明细主料鸡腿 (1只)蚕豆 (适量)胡萝卜 (适量)淀粉 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)小炒蚕豆鸡丁的做法步骤1、原料准备好2、鸡腿去骨切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟3、蚕豆焯水剥去外壳,胡萝卜切丁4、锅中放油,下入鸡丁翻炒变色盛出5、锅中留底油,下入胡萝卜翻炒6、放入蚕豆翻炒7、倒入炒好的鸡丁8、加盐、料酒调味炒匀