食材明细主料蚕豆米 (适量)虾仁 (适量)调料料酒 (适量)姜丝 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蚕豆米炒虾仁丁的做法步骤1、食材:蚕豆米、虾仁切丁。2、虾仁丁中放入姜丝。3、一勺料酒。4、拌均匀腌制十分钟。5、锅中水开放入蚕豆米煮两分钟。6、捞岀沥干水。7、锅中油热放入虾仁丁翻炒至虾仁变红。8、放入蚕豆米翻炒两分钟。9、放入盐翻炒均匀即可。10、成品图。