食材明细主料韭菜 (45克)冬瓜 (245克)辅料生抽 (适量)白糖 (1勺)盐 (少许)鸡精 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜炒冬瓜的做法步骤1、材料:韭菜、冬瓜2、将韭菜清洗清洗。3、放在案板上切开,待用。4、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。5、放在案板上切成小块。6、烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。7、随后,加适量的清水煮开。8、接着,加适量的生抽。9、加一勺白糖。10、加少许盐。11、加少许鸡精。12、调味煮开、煮至冬瓜断生熟软。13、然后,合入切好的韭菜炒匀,即成。14、出锅,装盘。