“简单的家常清淡炒菜。” 食材明细主料豆角 (适量)辅料虾皮 (适量)调料葱 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)虾皮炒豆角丝的做法步骤1、主要原料。2、豆角洗净,去筋,切丝。焯水备用。3、烧热油,葱花和虾皮炝锅,炒出香味。4、放豆角丝,放少许生抽,放盐,炒到豆角丝完全熟透,放味精炒匀即可。5、虾皮炒豆角丝。